秋凉的厨房

温度很低，阳光却很好，给人温暖的假象。

窗帘透出微黄的光，花的影儿映在上面，轻轻颤动，象在敲窗，又象跳动的细小火苗。

天气寒冷，守在灶边蒸炒炖煮就成了一件幸福的事。

材料：

茭白两个，木耳适量，胡萝卜少许，蒜两瓣，干红椒两个，盐少许，糖少许。

做法：

１．木耳用温水泡发，摘成小朵，洗净，入开水锅焯烫３－５分钟，捞出，沥干；

２．茭白去皮洗净切片，胡萝卜切片，蒜切片，干红椒切段；

３．炒锅注油，三成热时放蒜片和干红椒爆出香味，倒入茭白和胡萝卜片，中火煸至茭白微黄变软；

４．倒入木耳，调入适量盐和少许糖炒匀，即可出锅。